1. EMPAL GENTONG Empal gentong adalah hidangan berkuah khas Cirebon yang terkenal, terbuat dari daging sapi dan jeroan yang dimasak dalam periuk tanah liat tradisional (gentong) dengan menggunakan kayu bakar. Cita rasanya kaya akan rempah-rempah dan memiliki kuah santan yang gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan taburan daun kucai/daun bawang, bawang merah goreng, sambal cabai kering, dan perasan jeruk nipis. Empal gentong dapat dinikmati bersama nasi putih atau lontong. 2. NASI JAMBLANG Nasi Jamblang adalah kuliner khas Cirebon yang terkenal dengan nasi putih dibungkus daun jati, memberikan aroma khas dan membuat nasi tidak cepat basi, disajikan prasmanan dengan aneka lauk seperti sambal goreng, sayur tahu, sate kentang, blakutak (cumi tinta), dan lauk lainnya. Namanya berasal dari Desa Jamblang, tempat asal makanan ini, dan dulunya makanan rakyat untuk kerja bakti, kini menjadi ikon kuliner Cirebon yang wajib dicoba wisatawan. 3. TAHU JEGROT Tahu gejrot adalah maka...
